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清香雞蛋糕 / 蓮子雞蛋綠豆沙 / 桑寄生蛋茶
沒有使用奶油 只用雞蛋製作的雞蛋糕 有蛋香但口感卻不太好 偏乾有咬勁 像吃橡皮擦
蓮子敖的鬆軟綿密 蛋的味道較接近水煮蛋 綠豆沙不會過甜 口感沙沙的
雞蛋非常入味 桑寄生茶喝起來甘甜 配上蛋卻一點也不突兀 很不錯的養身甜湯
創業於1855年 已是百年老店 能在香港生存這麼久 有它的道理
其清香雞蛋糕受到很多名人的喜愛 雖然本身不愛 香港的口味跟台灣還是有差的
桑寄生是一種中藥 有補肝益腎 強壯筋骨的功效
桑寄生蓮子蛋茶還有安胎的作用 女孩子平時喝也能養顏補容
經過 走過 不訪進去坐坐
源記甜品專家
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香港西環正街32號地下
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